春が旬!スナップえんどうだけで簡単おかずレシピ

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春が旬のスナップえんどうはポリポリ食感が病みつき^^

卵やベーコンと一緒に炒めたりしても美味しいけど、スナップえんどうだけorスナップえんどうと調味料だけで作れるレシピを集めました。

少ない材料で作れるので、節約にもなっていいですね。

お弁当に入れても彩りになるので、この時期、大活躍する野菜の一つです。

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簡単塩ゆで☆スナップえんどう

簡単塩ゆで☆スナップえんどう

料理名:スナップえんどうの塩ゆで
作者:フランソース

■材料(約3人分)
スナップえんどう / 約20個
塩 / 少々
湯 / たっぷり
お好みのつけだれ / 好きなだけ

■レシピを考えた人のコメント
私はマヨネーズをつけました❤

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スナップえんどうの天ぷら

スナップえんどうの天ぷら

料理名:天ぷら
作者:へのつっぱりはいらんですよ

■材料(約2人分)
スナップえんどう / 約15房
*天ぷら粉 / 大2
*塩 / 1つまみ
*水 / 大3
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
そのまま食べる天ぷらです♪

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春野菜スナップエンドウのごま味噌和え

春野菜スナップエンドウのごま味噌和え

料理名:スナップエンドウのごま味噌和え
作者:はなまる子♪

■材料(2~4人分)
スナップエンドウ / 20~30本
(塩 / ふた摘み
・・調味料 A・・ /
味噌 / 小さじ2
みりん / 大さじ2
白すり胡麻 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
お味噌の隠し味が、コクがあって美味しいです。

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スナップえんどうのごまおかか和え

スナップえんどうのごまおかか和え

料理名:ごま和え
作者:クルクルほっぺ

■材料(2人分)
スナップえんどう / 約20本
しょうゆ / 小1/2
白ゴマ / 小1/2
かつおぶし / 1g

■レシピを考えた人のコメント
パキッ!ってゆう食感がおいしぃ♡→ܫ←♡
シンプルで栄養たっぷりの1品です☆

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止まらないおいしさ♪スナップえんどうの塩ゆで

止まらないおいしさ♪スナップえんどうの塩ゆで

料理名:ゆでもの
作者:*和土*

■材料(4人分)
スナップえんどう / 20房
塩 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
今年初めての収穫。食卓に出たとたんに、どんどんなくなったので、あわてて写真におさめました。レシピとは言えないレシピですが、感動する味です。

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お弁当の☆スナップえんどうの塩ゆで

お弁当の☆スナップえんどうの塩ゆで

料理名:スナップえんどうの塩茹で
作者:*TOKI*

■材料(1人分)
スナップえんどう / 6個
水 / 1カップ
塩 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
彩りがきれいです。

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スナップえんどうの簡単マリネ

スナップえんどうの簡単マリネ

料理名:スナップえんどうのマリネ
作者:nagisa0311

■材料(2人分)
スナップえんどう / 一袋(100g程度)
オリーブオイル / 大さじ1
すし酢 / 大さじ1
クレイジーソルト / 6〜7振り
パセリ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
お弁当やお酒のおつまみにオススメ!誰でもつくれる簡単メニュー!

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一人で楽しむスナップえんどう~♫

一人で楽しむスナップえんどう~♫

料理名:スナップえんどうのサラダ
作者:2727椿

■材料(1人分)
スナップえんどう / 68g
ポン酢 / 小さじ2
オリーブオイル / 小さじ1
塩・こしょう / 少々
かつおぶし / 1パック
塩(スナップえんどう用) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
スナップえんどうが甘くて、良いですね。このドレッシングはとても美味しいです。

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スナップえんどうのゴマ和え~♡

スナップえんどうのゴマ和え~♡

料理名:スナップえんどうの和え物
作者:2727椿

■材料(2人分)
スナップえんどう / 104g
☆すりゴマ / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ1
☆味噌 / 小さじ1
☆ゴマ油 / 小さじ1/2
塩(スナップえんどう用) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ゴマ和えは良いですね。スナップえんどうも合います。美味しいです。

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スナップえんどうの和え物♪

スナップえんどうの和え物♪

料理名:スナップえんどうの和え物
作者:2727椿

■材料(2人分)
スナップえんどう / 80g
すりゴマ / 大さじ2
昆布醤油 / 小さじ2
蜂蜜 / 小さじ1
塩(スナップえんどう用) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
すりゴマを沢山入れました。和えるのは難しかったです。甘くて美味しいです。

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スナップえんどうのにんにくバター醤油炒め

スナップえんどうのにんにくバター醤油炒め

料理名:スナップえんどうの炒め物
作者:ryoripapa

■材料(2~3人分)
スナップえんどう / 200g
にんにく(みじん切り) / 1片
オリーブオイル / 大さじ1
塩・こしょう / 各少々
バター / 10g
醤油 / 大さじ1
削り節 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
にんにく+バター+醤油で、お酒がすすむ、ごはんもすすむこってり味の一品に !

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旬のスナップエンドウをマヨベースのディップで♫

旬のスナップエンドウをマヨベースのディップで♫

料理名:スナップエンドウとマヨネーズベースのディップ
作者:うさむー&ねこちき

■材料(2〜人分)
スナップエンドウ / 一袋(食べたい量)
塩 / ひとつまみ
水 / 鍋にスナップエンドウが浸かる量
葉付きラディッシュ / 縦割り1/2個
☆マヨネーズ / 大さじ3
☆すりゴマ / 大さじ1
☆レモン汁 / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
甘みのある旬のスナップエンドウをマヨベースのディップで美味しく沢山食べよう♫

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