下処理不要で簡単!大豆の水煮缶活用レシピ

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栄養たっぷりな大豆は、下処理なども必要のない水煮缶が便利!

乾燥大豆を使うと、水にじっくり浸して、そのあとコトコト煮込んで…といった手順を踏まなければならないけど、大豆の水煮缶なら缶を開けるだけ^^

大豆の煮物も簡単に作れるので、缶詰おすすめです。

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大豆のミネストローネ

大豆のミネストローネ

料理名:トマトスープ
作者:pico606652

■材料(4人分)
大豆水煮 / 200g
ベーコン / 2枚
玉ねぎ / 1個
にんじん / 1本
大根 / 10cm
にんにくのみじん切り / 小さじ1
オリーブオイル / 大さじ1
トマト水煮缶 / 1缶
コンソメスープの素 / 2個
水 / 4カップ
塩 / 少々
こしょう / 少々
しょうゆ / 少々
ケチャップ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
大豆入りの具だくさんスープ。おいしいよ。

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水煮缶で☆大豆の甘辛炒め

水煮缶で☆大豆の甘辛炒め

料理名:大豆の甘辛炒め
作者:いとうあつこ

■材料(3~4人分)
大豆水煮缶 / 1缶
片栗粉 / 大さじ2
砂糖 / 大さじ1
醤油 / 大さじ1
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
味噌ピーを大豆で・・・と思ったらメインが味噌味だったので砂糖醤油で味付けしました☆
箸やすめやおやつにどうぞ。

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☆昆布豆☆

☆昆布豆☆

料理名:昆布豆
作者:ann***

■材料(2~3人分)
大豆水煮缶 / 1缶
昆布 / 10cm
●砂糖(きび砂糖など) / 大さじ3弱
●醤油 / 大さじ1.1/2
水orだし汁 / 200cc

■レシピを考えた人のコメント
身体にとっても優しい煮物です☆彡

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簡単☆ポークビーンズ

簡単☆ポークビーンズ

料理名:ポークビーンズ
作者:凜姉

■材料(4人分)
豚肉 / 100g
大豆水煮缶 / 1缶
玉ねぎ / 1個
人参 / 1/2個
ホールトマト / 1缶
ケチャップ / 大2
ソース / 大2
砂糖 / 大1
塩・こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ごはんにも、パンにも
そしてワインにも合います♪

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シンプルで美味しい✩大豆のトマト煮

シンプルで美味しい✩大豆のトマト煮

料理名:大豆のトマト煮
作者:楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店

■材料(2~人分)
にんにく / 1片
玉ねぎ / 1/2個
ベーコン(塊) / 150g
オリーブオイル / 大1/2
A /
・トマト水煮缶(ダイス) / 200g
・トマトピューレ / 50g
・コンソメ顆粒 / 小1
・大豆(茹) / 200g
塩・胡椒 / 各少々
パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
大豆を洋風のトマト煮込みにしました!
シンプルかつ簡単でとってもおいしく煮あがりました!
(Cooking-Clocca 時吉真由美)

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大豆とじゃこの甘辛

大豆とじゃこの甘辛

料理名:大豆のから揚げ
作者:Kuma*

■材料(5~6人分)
大豆水煮缶(一缶) / 140g
じゃこ(かえりちりめん) / 20g
白いりゴマ / 大さじ1
片栗粉 / 適量
*醤油 / 大さじ2
*砂糖 / 大さじ2
*味醂 / 大さじ1
サラダオイル / 大さじ4

■レシピを考えた人のコメント
学校給食のかみかみメニューとしてこのようなものが出るそうです。
おつまみにもよさそうなので再現してみました。
節分豆のリメイクにも!

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大豆と蒟蒻のハンバーグ

大豆と蒟蒻のハンバーグ

料理名:ハンバーグ
作者:ちゃいぶ☆

■材料(4人分)
合びき / 400g
こんにゃく / 1/2
大豆の水煮缶 / 1缶
たまご / 1個
塩コショウ / 少々
チューブにんにく / 小さじ1~2

■レシピを考えた人のコメント
こんにゃくと大豆でヘルシーハンバーグ

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水煮大豆の昆布茶あえ

水煮大豆の昆布茶あえ

料理名:大豆
作者:まの925

■材料(2人分)
大豆水煮缶 / 1/2缶
ごま油 / 小1
昆布茶 / 小1

■レシピを考えた人のコメント
市販の水煮大豆を使って、さっとできるおつまみを。

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お豆たっぷり*大豆と野菜のカレー煮込み

お豆たっぷり*大豆と野菜のカレー煮込み

料理名:大豆のカレー煮込み
作者:yukari-kitchen

■材料(4~5人分)
やわらか蒸し大豆(または大豆水煮) / 85g
じゃが芋 / 大1個
人参 / 中1/3本
玉ねぎ / 中1個
ウインナー / 4本
サラダ油 / 小さじ1
カレールー / 20g(ブロック1個)
塩 / 小さじ1/2
粉パセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
食物繊維の豊富な大豆を使った簡単煮込み料理♪カレールーを少量しか使わないので、ご飯がすすむ味付けなのに、意外とヘルシー!

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エスニック風★かぼちゃ&大豆のトマト煮

エスニック風★かぼちゃ&大豆のトマト煮

料理名:大豆煮
作者:NOZAёMi

■材料(約4人分)
かぼちゃ / 中1/6個程
玉ねぎ / 1個
にんじん / 1本
大豆水煮 / 2カップ程
ツナ缶 / 1缶
トマト水煮缶 / 1/2~2/3缶
aクミン パウダー(GABANを使用) / 少々
aマジックソルト(クレイジーソルト・塩) / 少々
a黒糖 / 小匙1弱
a固形コンソメ / 2/3個
aオールスパイス / 少々
水 / 1/2カップ程
ドライパセリ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
隠し味は“クミン”★これだけで本格的な仕上がりに♪
ほっこり甘いかぼちゃもポイント★黒糖で深みのある仕上がりです(*´∇`*)

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栄養満点ひじきの煮物

栄養満点ひじきの煮物

作者:修晴

■材料(4人分)
乾燥ひじき / 20g
大豆の水煮缶 / 1缶
人参 / 10センチ
だしの素 / 小さじ1
砂糖 / 大さじ1
みりん / 大さじ3
酒 / 大さじ2
醤油 / 大さじ3

■レシピを考えた人のコメント
体にやさしい副菜です

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大豆のトマト煮

大豆のトマト煮

料理名:大豆のトマト煮
作者:sel123

■材料(4人分)
大豆水煮缶 / 1缶
玉ねぎ / 半分
ベーコン / 3枚
トマトホール缶 / 半缶
鶏だしパウダー / 大1
水 / 100cc

■レシピを考えた人のコメント
パン食のおかずに栄養満点!

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かぼちゃと大豆の煮物

かぼちゃと大豆の煮物

料理名:かぼちゃの煮物
作者:マリリン32

■材料(2人分)
かぼちゃ / 1/4個
大豆の水煮(缶詰) / 100g
砂糖 / 小さじ2
めんつゆ(ストレートタイプ) / 300cc

■レシピを考えた人のコメント
ご飯に合う栄養満点のおかずです。

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お好きな野菜で!ポークビーンズ

お好きな野菜で!ポークビーンズ

料理名:ポークビーンズ
作者:megumi666

■材料(4人分)
大豆水煮缶 / 2缶
トマト水煮缶 / 1/2缶
豚挽肉 / 200g
たまねぎ / 1個
きゃべつ、にんじんなど / お好みで
トマトケチャップ / 大さじ3
ソース / 大さじ2
ブイヨン / 1個
しお、こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
野菜も豆も一度に沢山とれる、栄養いっぱいの食べるスープです

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大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダ

大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダ

料理名:大豆とキュウリのヴィネガーマスタードサラダ
作者:黒右衛門

■材料(2人分)
大豆水煮缶 / 1/2缶
キュウリ / 3本
おろしニンニク / 1片分
オリーブ油 / 5g
白ワインヴィネガー / 大さじ1
粒マスタード / 大さじ1
液体パルスウィート / 5g
塩 / 少々
黒粗挽きコショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白ワインヴィネガー+マスタード+ニンニクの風味が美味しい、ややデパ地下お惣菜風のサラダです。

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☆ウインナー丸ごと入れます!大豆トマト煮☆

☆ウインナー丸ごと入れます!大豆トマト煮☆

料理名:大豆トマト煮
作者:新米主婦りえママ

■材料(2~3人分)
トマト缶 / 1缶
大豆水煮缶  / 1缶
玉ねぎ / 小2個
にんにく / 2片
たけのこ水煮 / 1/2個
粗引きウインナー / 5本位
オリーブオイル / 大さじ2
※コンソメ / 小さじ2
※ハバネロ / 小さじ1
※ローレル / 1枚
※ケチャップ / 大さじ5
※ソース / 大さじ5
※ウスターソース / 大さじ2
※みりん / 大さじ2
※砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
みんな大好きウインナーがごろごろ入っています!
ハバネロでちょい辛だから、ご飯が進む!

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大豆で鶏の唐揚げ風

大豆で鶏の唐揚げ風

料理名:大豆で唐揚げ
作者:ももちゃn

■材料(2人分)
大豆水煮(缶詰O.K) / カップ1
ねぎ / 2分の1束
小麦粉 / 大匙1
片栗粉 / 大匙2
卵 / 2分の1個
塩 / 小さじ2分の1
にんにく しょうが チューブ / 各2センチ

■レシピを考えた人のコメント
大豆なのにチキンナゲットみたい!

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マカロニと大豆のサラダ

マカロニと大豆のサラダ

料理名:マカロニと大豆のサラダ
作者:++めい++

■材料(2人分)
マカロニ / 50~60g
大豆水煮缶 / 50g
きゅうり / 1/2本
マヨネーズ / 大さじ3
胡椒 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ボリュームのあるサラダです。

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夏にピリッと☆スパイシービーンズ

夏にピリッと☆スパイシービーンズ

料理名:スパイシービーンズ
作者:kiki-rin

■材料(2人分)
大豆水煮缶 / 160g
ベーコン / 50~60g
バジル / 5g
料理酒 / 大さじ1
カイエンヌペッパー / 小さじ1/4弱
塩 / 少々
胡椒 / 少々
ナツメグ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ぴりっと辛い大豆とベーコンが、バジルの風味やスパイスで爽やかな
辛さに♪ビールのおつまみに最適です☆

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